【產(chǎn)品名稱】 姜黃素

【英文名稱】 Curcumin

【產(chǎn)品別名】 姜黃提取物

【提取來源】 姜黃素是從姜科、天南星科中的一些植物的根莖中提取。

【產(chǎn)品概述】 姜黃素（英語：curcumin）是一種從姜黃根莖中提取得到的黃色色素。它是主要的姜黃色素（curcuminoid）

類物質(zhì)，約占姜黃色素的70％，約為姜黃的3％～6％。除了姜黃素之外，這一類化合物還包括脫甲氧基姜黃素（10～20％）、

脫二甲氧基姜黃素（10％）和六氫姜黃素等。姜黃素是從姜科、姜黃素為橙黃色結晶粉末，味稍苦。不溶于水。

【C A S 號】 458-37-7

【分 子 式】 21H20O6

【分 子 量】 368.37

【產(chǎn)品規(guī)格】 姜黃素10%、95%、98%

【檢測方法】 HPLC

【產(chǎn)品外觀】 橙黃色結晶性粉末

【包裝規(guī)格】 標準包裝:25kg/紙板桶；散貨:1kg/袋

【儲存條件】 密閉 陰涼 防潮 避光

【保  質(zhì)  期】 24個月

【產(chǎn)品應用】 保健品原料、食品添加